在球手的最佳运动时期中，许多营养因素会减少运动能力。在连续四天的高强度比赛中遇到的风险和严重程度依赖于以下问题：
运动的时间和强度
环境条件，如温度和湿度
球手的训练状态
球手的个体特征
赛前及比赛中的成功营养策略
赛前营养策略用于赛前一周的膳食干预，以及赛事开始前数分钟或数小时所实施的特殊手段。这些营养策略应以影响球手运动能力的特殊生理挑战作为目标。根据赛事的特征，策略可能减少液体亏损、确保能量供应或避免肠道不适。
赛前糖的补充
糖是人体最重要的供能物质，能在任何运动场合参与ATP合成。肌糖原能以1500千卡／小时的高速率无氧代谢供能，维持1分钟左右的高强度运动；也能以提供700～800千卡／小时的有氧代谢供能，是长时间、持续达2-3小时中等强度训练中肌肉的优质燃料；血糖的氧化速率相对较低，为50-250千卡/小时，但它是中枢神经系统的基本供能物质。
在训练和比赛中，球手每日耗能量依赖于运动量和运动强度。机体所需的大部分能量来自内源糖，主要是肌糖原和肝糖原。身体里面的糖储备耗竭是导致运动中疲劳的主要原因。在肌肉中和肝脏中优化糖的状态是为了比赛做准备的首要目标。糖原储备的关键成分是膳食中的糖的摄取和肌肉中的储存，以及逐渐减少运动量或休息。比赛前能量补充的持续时间依赖于预期的比赛的能量需要和准备比赛时间之间的平衡。
01
运动前提高糖储备的意义
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运动前或赛前补糖旨在优化肌肉和肝脏糖原储备，维持运动时血糖稳定，保障1小时内快速运动能力和长时间运动末期的冲刺力；同时避免引起运动中胃肠不适和血浆胰岛素浓度上升，其上升有时会引起易感人群反射性低血糖。
02
提高赛前最大肌糖原储备
面临激烈的持续性比赛，球手应在赛前几天调节膳食和训练，以便尽可能使肌糖原达到超量补偿，赛前高水平肌糖原可使运动员提高抗疲劳能力。最实用的方法是采用改良的糖原负荷法，即在赛前一周内逐渐减少运动量，赛前一天休息，同时逐渐增加膳食糖至总热量的60％-70％或8-10克／千克体重，可以增加肌糖原储备20％～40％以上。此方法与经典方法一样有效，而且更加实用。
03
赛前6小时高糖膳食
运动前6-12小时饥饿，运动时也不补糖，可出现运动性低血糖症。即使在进行糖原负荷时，在赛前6小时内也要食用含75～150克糖的低脂膳食。若肌糖原储备不充分，则运动前的高糖膳食措施也可起到提高赛前肌糖原的作用。
04
赛前2-4小时补糖
赛前2～4小时进餐对提高供能状况的重要性，很大程度上取决于前—次运动的恢复程度。运动前2～4小时吃一顿含糖丰富的膳食可显著地增加肌糖原、肝糖原的含量。
补糖食物来源是谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果食物来源（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。
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